生物化学工学 単一の活性中心で異なる反応を連続的に行う酵素の構造基盤
2026-10-15 愛媛大学愛媛大学の研究チームは、単一の活性中心で酸化反応と、それに共役した異性化反応を連続的に行う酵素「D-アピオン酸オキシドイソメラーゼ(ApnO)」の立体構造を解明し、触媒メカニズムを明らかにした。研究チームは、入...
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